Peynirli poğaca

Kolay ve severek yediğimiz, poğacalarımız. Bu poğacalara biz bıçak sırtı poğaca da diyoruz.

Çok lezzetli; Yanına çay olsun, ayran olsun meşrubat olsun hiç farketmez her türlü yeniyor. Güzel bir çay demleyip, çay ile tercih ettik.

Malzemeler


1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ veya ( yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı margarin )
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta ( akı hamuruna katılacak, sarısı poğaçaların üzerine sürülecek),
Aldığı kadar un
Çörek otu (Süsleme için)
300 gr beyaz peynir


Yapılışı

Yoğurt, yağ, yumurta akı, süt ve tuzu yoğurma kabında karıştırın.
Üzerine kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün. Yarım saat dinlendirin.
Hamurdan küçük parçalar kopartın elinizle açın, ortasına peynir koyup poğaça şeklinde kapatıp, tekrar avcunuzda düz şekilde kapattığınız yerine üstüne bastırın.
Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ya da susam serpebilirsiz.
Önceden ısıttığınız(180) fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun …

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s