Damla sakızlı kurabiye

Bugün denediğim damla sakızlı kurabiyeler nasıl çatladılar öyle sanki Acıbadem kurabiyesi gibi oldular Şip şak hazırlanıyor içinde katı yağ yok ve tam tutan bir tarif. Kıyır kıyır bir kurabiye uzun süre yumuşamıyor. Kurabiyeleri beyaz bırakabilirsiniz veya daha çok kızartabilirsiniz her iki haliyle de muhteşem
Verdiğim ölçüden 12-13 adet çıktı ama gördüğünüz gibi kurabiyeler büyük .
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya (damla sakızlı vanilya bulamayanlar normal dövülmüş damla Sakız’ı koyabilirler. Damla Sakız’ı yerine çok az limon kabuğu rendesi koyabilirsiniz.
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker,yağı yoğurma kabına alın. Üzerine damla sakızlı vanilya, nişasta,kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve en son yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyin. Yumuşacık bir kurabiye hamuru yoğurun. (Malzeme az o yüzden unu az koyuyoruz lütfen kontrollü koyun.) Malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassı şekil verin.( Kurabiyeler pişerken yayılıyor o yüzden çok büyük şekil vermeyin.) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış kızgın 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun…



Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s